El Hospital Materno Infantil Juan Pablo II, es un programa permanente de salud, de Cáritas Arquidiocesana de Santiago de Guatemala, que promueve el bienestar físico, emocional y espiritual de las personas que lo necesiten

Con el interés de prestar siempre una buena atención y el mejor servicio a nuestros pacientes, en el área de Alimentación y Nutrición, se realizan de manera mensual, capacitaciones sobre temas relativos a este servicio.

En esta ocasión, se realizó la Capacitación para la Manipulación de Alimentos, incluyendo la higiene que deben tener, para evitar el peligro de transmisión de enfermedades; quiénes son las personas más vulnerables, como niños, ancianos, mujeres embarazadas y personas enfermas.

Actividad realizada en el Hospital Materno Infantil Juan Pablo II, capacitando al personal del área de Alimentación y Nutrición

Los temas tratados fueron:

  • Salud y Enfermedad
  • Tipos de enfermedad
  • Enfermedades comunes transmitidas por los alimentos
  • Fuentes de Contaminación
  • Tipos de contaminación
  • Factores que favorecen la reproducción de bacterias
  • Condiciones del personal que manipula alimentos
  • Condiciones del establecimiento donde se preparan los alimentos
  • Manejo higiénico en el proceso de elaboración de los alimentos

Para las señoras que conforman esta área, estas capacitaciones, les permiten mejorar su servicio y les motiva en su labor y atención a nuestros pacientes.